留學(xué)俄羅斯，嘗試做煎魚(yú)絕活圖片的獨(dú)家技巧
發(fā)布：2023-06-16 09:53:11 分類(lèi)：留學(xué)知識(shí) 點(diǎn)擊：1000 作者：管理員
留學(xué)俄羅斯，嘗試做煎魚(yú)絕活圖片的獨(dú)家技巧
摘要
留學(xué)俄羅斯并不容易，但是掌握一些廚藝技巧可以在異國(guó)他鄉(xiāng)給生活帶來(lái)更多的樂(lè)趣。在俄羅斯，煎魚(yú)是很常見(jiàn)的一種食物，但很多人做煎魚(yú)時(shí)總是會(huì)粘鍋、煎破等問(wèn)題，因此本文將分享獨(dú)家技巧，幫助大家掌握煎魚(yú)的絕活。本文將從以下5個(gè)角度進(jìn)行論證。正文
1. 熟悉不同種類(lèi)魚(yú)的性質(zhì)
在煎魚(yú)之前，首先要了解自己要煎的魚(yú)的性質(zhì)。不同種類(lèi)的魚(yú)在煎的時(shí)候會(huì)有不同的表現(xiàn)，有些魚(yú)很容易煎破，有些魚(yú)則不容易入味。因此，在選擇魚(yú)的時(shí)候，要根據(jù)其脂肪含量和肉質(zhì)的韌度等來(lái)判斷，選擇合適的食材可以避免很多煎魚(yú)的問(wèn)題。2. 用生姜預(yù)處理魚(yú)
在煎魚(yú)之前，用生姜處理魚(yú)可以起到去腥、去膻的作用。將魚(yú)洗凈后，撒上一些鹽，在魚(yú)皮上抹上一層生姜，魚(yú)身和魚(yú)內(nèi)都可以放點(diǎn)生姜，然后等待大約20分鐘左右。生姜的味道較重，可以中和魚(yú)腥味和膻味，在煎魚(yú)的時(shí)候也能更好的入味。3. 選擇好鍋和油
選擇適當(dāng)?shù)腻伜陀蛯?duì)于做煎魚(yú)非常重要。最好選擇不沾鍋、煤氣灶的明火加熱、不容易糊的油，比如說(shuō)用牛油、植物油或豬油都很好。需要煎肉質(zhì)稍硬的魚(yú)或大片的魚(yú)時(shí)，用鑄鐵鍋很合適。4. 熟記“3,2,1”煎魚(yú)法
掌握好煎魚(yú)的時(shí)間非常重要。煎魚(yú)的時(shí)間可以參考“3,2,1”煎魚(yú)法。首先將鍋預(yù)熱，加入適量的油，油熱后放入魚(yú)塊；3分鐘后，翻轉(zhuǎn)魚(yú)塊，再加熱2分鐘；最后再翻轉(zhuǎn)魚(yú)塊，煎1分鐘。這個(gè)時(shí)間可以根據(jù)自己偏好和魚(yú)的大小進(jìn)行調(diào)整。5. 煎魚(yú)千萬(wàn)不要?jiǎng)?/h4>
很多人煎魚(yú)時(shí)會(huì)不停的搬動(dòng)魚(yú)塊，其實(shí)這樣會(huì)導(dǎo)致魚(yú)塊散掉、煎破或者粘鍋。正確的煎魚(yú)方法是，將魚(yú)塊放入鍋中之后，讓其煎約3分鐘后再輕輕翻轉(zhuǎn)一下，然后等待2分鐘再翻轉(zhuǎn)一下即可。整個(gè)過(guò)程中盡量不要?jiǎng)?，翻轉(zhuǎn)次數(shù)也要盡量減少。
總結(jié)
煎魚(yú)這個(gè)看似簡(jiǎn)單的菜肴，其實(shí)需要一定的技巧。在留學(xué)俄羅斯時(shí)，可以嘗試掌握這個(gè)絕活，給自己的異國(guó)生活增添一些樂(lè)趣。需要注意的是，在煎魚(yú)之前需要了解不同種類(lèi)魚(yú)的性質(zhì)，用生姜處理魚(yú)以去腥去膻，選擇好鍋和油，熟記“3,2,1”煎魚(yú)法以及煎魚(yú)千萬(wàn)不要?jiǎng)拥确椒?。通過(guò)這些技巧的掌握，可以讓煎魚(yú)變得更加容易且美味可口。
湯歆
環(huán)俄留學(xué)首席顧問(wèn)、高級(jí)培訓(xùn)講師、顧問(wèn)部總監(jiān)
圣彼得堡國(guó)立大學(xué)教育學(xué)學(xué)士、社會(huì)心理學(xué)碩士，2011年圣彼得堡國(guó)立大學(xué)優(yōu)秀畢業(yè)生，2017年入圍出國(guó)留學(xué)中介行業(yè)領(lǐng)軍人物。
免費(fèi)制定留學(xué)方案
今日剩余名額： 2
微信掃一掃添加好友，既可免費(fèi)獲得一次由環(huán)俄留學(xué)首席顧問(wèn)1v1制定留學(xué)方案的機(jī)會(huì)。