亚洲区综合区小说区激情区,自拍 另类 图片区 亚洲,色在线亚洲视频www,中文字幕人妻三级中文无码视频,中文字幕在线中文乱码怎么解决

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)屬于什么專業(yè)類別

首頁(yè) 問(wèn)答社區(qū) 當(dāng)前位置

我來(lái)答 我要提問(wèn) 發(fā)布 2022-04-15 回復(fù) 1 點(diǎn)擊 1877

收起
  • # 1樓
    2022-04-15

    烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)屬于餐飲專業(yè)類別。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)是中國(guó)普通高等學(xué)校?？茖I(yè)。該專業(yè)的修業(yè)年限是三年。烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)主要研究現(xiàn)代烹飪理論、營(yíng)養(yǎng)分析、餐飲管理等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中西餐烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求對(duì)烹飪?cè)线M(jìn)行初加工、切配、調(diào)味等，中餐中的冷盤(pán)拼盤(pán)、食品雕花設(shè)計(jì)，西餐中的蛋撻等餐點(diǎn)制作與搭配等。

    材料補(bǔ)充：

    烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)的課程主要有：烹飪工藝學(xué)、烹飪?cè)吓c加工技術(shù)、中式熱菜制作技術(shù)、中式面點(diǎn)制作技術(shù)、中餐冷菜制作技術(shù)、中式烹調(diào)基本功訓(xùn)練、中式面點(diǎn)基本功訓(xùn)練、中醫(yī)食療藥膳應(yīng)用技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)食譜編制技術(shù)、廚政管理實(shí)務(wù)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全檢測(cè)技術(shù)、不同人群食譜編制與營(yíng)養(yǎng)餐制作等。該專業(yè)的就業(yè)方向主要有：可面向旅游酒店四星級(jí)以上酒店、四鉆以上飯店中餐廚房、大中型醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)膳食科，從事菜肴加工處理、菜品制作、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)配餐以及廚房管理等崗位工作。

    環(huán)俄顧問(wèn)
    展開(kāi)剩余內(nèi)容
更多回答（）

聯(lián)系專業(yè)留學(xué)顧問(wèn)，立即獲取院校內(nèi)部非公開(kāi)資料及留學(xué)方案，避免踩雷導(dǎo)致延誤留學(xué)。

  • 問(wèn)題推薦

湯歆

環(huán)俄留學(xué)首席顧問(wèn)、高級(jí)培訓(xùn)講師、顧問(wèn)部總監(jiān)

圣彼得堡國(guó)立大學(xué)教育學(xué)學(xué)士、社會(huì)心理學(xué)碩士，2011年圣彼得堡國(guó)立大學(xué)優(yōu)秀畢業(yè)生，2017年入圍出國(guó)留學(xué)中介行業(yè)領(lǐng)軍人物。

免費(fèi)制定留學(xué)方案

今日剩余名額： 8

環(huán)俄留學(xué)顧問(wèn)微信二維碼

微信掃一掃添加好友，既可免費(fèi)獲得一次由環(huán)俄留學(xué)首席顧問(wèn)1v1制定留學(xué)方案的機(jī)會(huì)。